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荆州郭场鸡第一家马河店

会员等级:试用会员  所在地区:荆州  更新时间:2017-04-27  点击:
企业档案
  • 企业性质:民营企业
  • 所属行业:酒店/餐饮/娱乐/服务
  • 注册资金:未填写
  • 公司规模:20人以上
  • 所在地区:荆州
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  • 官方网站:自助添加链接
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郭场鸡的秘方源于三国时期,相传曹操时代荆州大军路过郭场(现湖北当阳荆州交界处)当时郭场城里守军不足,但将士都奋勇抗战,曹军先锋久攻不下,出现粮草短缺之危,两军相持不下,城里一谋士出一妙计,请当地厨师杀鸡百只,用大鼎盛之取鲜,用猛火炖煮。在锅中投放厨师秘制配方连夜在城外挖掘陷阱、壕沟无数,并埋伏伏兵,次日曹营将士闻鸡香口水直流,奋勇进攻,出兵后士兵争先恐后乱了阵脚,有的跌落陷阱,有的掉落壕沟,有的又遇伏兵,最后惨败而归。城里百姓官兵以大鼎中的鸡和鸡汤庆贺胜利,吃后不能忘,以后有厨师专门纪念其历史来源用郭场地名为火锅名,相传至今。
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